LAS RECETAS DE NAVIDAD QUE PODEMOS PREPARAR ANTES Y CONGELAR

La llegada de la Navidad es, para muchos, fuente de ansiedad y preocupación: no para los regalos, sino por el miedo a no ser capaz de preparar a tiempo todos los alimentos para la cena del 24 o para el almuerzo del 25. Una solución a este problema es: acabar de cocinar por adelantado y luego congelar los platos. Hay muchas recetas, de hecho, que se pueden hacer unos días antes: se pone todo en el congelador y luego se saca en el momento apropiado.

Desde aperitivos hasta postres, pasando primero y segundo plato, se puede preparar una comida completa con unos días de antelación sin estar atrapados por el temor de no tener éxito. Como aperitivo, se puede pensar en una mousse de atún para untar las tostadas: vale poco y es muy sabroso. Se puede poner en un molde y a continuación en el congelador para asegurarse de que sea más compacto. Se puede pensar, entonces, a una sopa de tortellini y a una quiche de verduras. En cuanto a la torta, por último, se puede idear un flan de chocolate, fácil de hacer, pero muy bue o: sólo se necesitan unos pocos ingredientes para un proceso muy fácil. Aquí, pues, lo que se necesita para preparar una cena de Navidad con antelación.

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Licenciada en literatura, apasionada y curiosa. Ha vivido en tres países diferentes, le encanta escribir y viajar.