COMO MANTENER SECAS Y MÁS FRESCAS LAS FRUTAS Y LAS VERDURAS EN LA NEVERA

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1- INTRODUCCIÓN

Conservar las verduras en el refrigerador durante más de unos pocos días es, en muchos casos, una hazaña difícil, ya que siempre se corre el riesgo de quedarse con las hojas y verduras marchitas. Para ello se puede utilizar sólo un método aparentemente trivial, pero muy útil, que permite remediar este problema. Antes de descubrirlo, sin embargo, usted debe hacer una revisión rápida de las reglas que se deben seguir para la preservación de los vegetales: por ejemplo, no hay que olvidar que las verduras de hojas verdes, como las espinacas, la achicoria, las acelgas y la borraja deben mantenerse dentro de un sobre de papel, útil para absorber su humedad.

En el caso en el que este tipo de verduras se marchiten, sin embargo, se puede recurrir a un poco de agua helada para devolverlas a su estado inicial. Las hojas exteriores descompuestas deben ser removidas tan pronto como sea posible. En cuanto a los calabacines y a las berenjenas, son más bien verduras delicadas, que tienden a secarse muy rápidamente y por esta razón no se debe exceder de unos cuatro días en la nevera. Pero ¿cuál es el truco a aplicar para prolongar la conservación de verduras en la nevera? (TE LO EXPLICAMOS EN LA PÁGINA 2) >>

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About Redacción

Redacción
Licenciada en literatura, apasionada y curiosa. Ha vivido en tres países diferentes, le encanta escribir y viajar.